Gastronomia

Che abbiate passato la giornata da esploratori o artigiani, giocando in giardino o nell’acqua, sicuramente non
vi mancherà l’appetito. Abbiamo pensato anche a questo, preparando per voi prelibatezze sempre nuove!

Il tempo giusto per gustare...

  • 7:30-10:00 Una buona giornata inizia con un’ottima colazione a base di specialità regionali: burro di malga, uova di galline allevate all’aperto, latte di mucche locali, pane del fornaio del paese, yogurt e formaggio di latte altoatesino, salsicce, succhi di frutta fresca spremuta e tisane biologiche.
  • 12.30-13.30 Il momento del pranzo è un’altra occasione per stare felicemente assieme. Potrete scegliere tra tre piatti diversi che cambiano ogni giorno (a pagamento).
  • 14.30 – 17.00 La Marende altoatesina è un pieno di energia: snack, torte fatta in casa e bevande calde.


18.00 - 20.30 A cena, il nostro menù offre sempre qualcosa di speciale:

  • Qualcosa che non conosci o che non hai mai assaggiato
  • Nuove ricette tutte da scoprire. Riusciterete a riconoscere tutti gli ingredienti? - - La comodità del servizo direttamente al vostro tavolo


In ogni momento

  • Bevande rinfrescanti a base di sciroppi fatti in casa nella nostra cucina e diluiti con acqua fresca di fonte di montagna.
    Omogenizzati fatti in casa per i vostri bambini.


Potete sempre contare su di noi se:

  • Avete particolari allergie o intolleranze.
    Desiderate i nostri piatti nella loro versione vegetariana. 
Assaggiare, gustare e... sorridere!
Il nostro chef, ad essere sinceri, è anche un po’ mago. Nella sua cucina mille ingredienti di tutti i colori e sapori si trasformano in ricette deliziose.

In ogni piatto c’è un piccola storia da scoprire, che sorprende i piccini e fa la gioia dei grandi. Il servizio al tavolo vi permetterà di non dover badare a null’altro che al piacere di stare a tavola con la vostra famiglia. I tanti ingredienti regionali, le ricette tipiche e i piatti più fantasiosi vi faranno restare a bocca… piena!

Domare i tori selvatici
Domare i tori selvatici e mungere docili mucche. Scoprite come si ottiene buon latte biologico e come il latte diventa gustoso formaggio. Quanto ne riuscite a mangiare?

Quanto di bello vedete in Alto Adige, spesso, ha la capacità di trasformarsi in buono da mangiare. I pascoli verdi offrono fieno alle nostre mucche, che ci donano buon latte per gustosi formaggi e freschi yogurt. Nelle aie dei pittoreschi masi razzolano le galline ovaiole, mentre nelle cantine stagionano Speck e salsiccette.

Con la frutta che punteggia di colore frutteti e boschi, le nostre contadine preparano succhi e sciroppi; con le erbe selvatiche, profumatissime tisane. I tanti tipi di pane che sfornano i nostri fornai sono buoni a tutte le ore. Nella nostra cucina questi prodotti diventano prelibatezze sane e deliziose.

Che si tratti di pappe per i bambini o di specialità regionali, ma anche di tisane fatte con acqua di fonte di montagna, non solo prepariamo (quasi) tutto in casa, ma invitiamo anche voi e i vostri bambini a cucinare con noi. Vi aspettiamo.

I piatti della nostra cucina offrono un vero e proprio viaggio tra i sapori.
- Il nostro chef vi stupirà ogni giorno con qualcosa di nuovo.

Buono regalo per natale

Regalate ai vostri cari un buono regalo del Family Hotel 4* Entdecker.
Ideale come regalo per tutta la famiglia. Un posto speciale per una
persona speciale!

Buono regalo